Un percorso di degustazione dedicato ai formaggi di montagna che hanno raggiunto la Finale del Premio Italian Cheese Awards 2026, espressione autentica di territori, pascoli d’altura e lavorazioni tradizionali.
In degustazione
Goaserle Capriz Alto Adige
Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche Latteria Sociale Branzi Lombardia
Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna Pennar Asiago Veneto
Malga Affinato al Fieno La Casara di Roncolato Veneto
Vini in abbinamento
Kerner Villscheider Alto Adige
Gewürztraminer Rottensteiner Alto Adige
Chardonnay Pelz Cembra Trentino
Blauburgunder Pinot Nero Val Venosta Stachlburg Alto Adige
Costo a persona euro 25
In degustazione
Goaserle Capriz Alto Adige
Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche Latteria Sociale Branzi Lombardia
Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna Pennar Asiago Veneto
Malga Affinato al Fieno La Casara di Roncolato Veneto
Vini in abbinamento
Kerner Villscheider Alto Adige
Gewürztraminer Rottensteiner Alto Adige
Chardonnay Pelz Cembra Trentino
Blauburgunder Pinot Nero Val Venosta Stachlburg Alto Adige
Costo a persona euro 25
